Salmannsdorfer Angus - Biorindfleisch/Weidelammfleisch
SalmannsdorferAngus - Biorindfleisch/Weidelammfleisch 

Beiried

Rindsschnitzel

Beiried "medium" gebraten

Die Jungrinder werden im Alter von 17 bis 24 Monaten, im Zeitraum von Mai bis Dezember, geschlachtet.

 

Nach ausreichender Fleischreifung, wird das Fleisch in 1 kg Paketen vakuumverpackt und „ab Hof” bereitgestellt.

Zustellung auf Anfrage möglich.
 

Preise in kg inkl. Mwst.                             Vorbestellung unbedingt notwendig!

Lungenbraten                                             € 58.- Gulasch                                                                                   € 17.-
Beiried                                                        € 35.- Faschiertes                                                                              € 18.-
Rib - eye Steak                                           € 28,- Lunge, Herz                                                                            €   8,-
Rostbraten                                                  € 28.- Suppenfleisch ohne Knochen                                                   € 14.-
Tafelspitz                                                    € 27.- Zunge                                                                                     € 12.-
Hüfte/Hüferl                                               € 27.- Schlepp (Schwanz)                                                                  €  11,-
Weisses Scherzel                                         € 22.- Jungrindleber                                                                          € 12,-
Schulterscherzel                                          € 22.- Markknochen                                                                          €   3.-
Schnitzel                                                     € 22.- Rindsgusto (Mageres Maisel, Dicke Schulter, Tafelstück)         € 22.-
Brustspitz                                                   € 15.- 3 kg Mischpaket (Suppenfl., Gulasch, Schnitzel)                      € 17,-
Wadschinken                                               € 17.-

4 kg Mischpaket (Suppenfl., Gulasch, Schnitzel, Rindsgusto)   € 18,-

 

BIO-WEIDELAMMFLEISCH:

 

Keule:......................  € 21,-/Kg.     Faschiertes:................. € 19,-/Kg.

Rücken: ...........         € 29,-/Kg.     Schulter:.......................€ 19,-/Kg.

Kotelett:....................€ 29,-/Kg.     Ragout:.........................€ 19,-/Kg.

 

Produkte vom Hofladen :

 

 Rohschinken - leicht geräuchert und luftgetrocknet:

                          

 Lammkeulenschinken:  € 4,50/100g (ca. 300g/Pkg.) 

 Angusrinderschinken:   € 4,90/100g (ca. 300g/Pkg.)

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Leberknödel vom Angusrind  ( 500g/Pkg.)          €  8,-

Leberpastetenaufstrich          (180g/Glas)           €  6,-  

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Hauswürste vom Angusrind und Lamm (Konventionell):

 

Selch/Bratwurst oder Cabanossi vom Rind     ca. 280g/Pkg.                   €  7,55  (€ 2,70,-/100g) 

Selch/Bratwurst vom Lamm                            ca. 280g/Pkg.                   €  7,55  (€ 2,70,-/100g)            

 

 

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© Angus - Biorindfleisch